根据 医学研究报告，法式大餐中的鹅肝，将有可能传播一种鲜为人知的淀粉样变性病。这一研究立马引起人们的恐慌。

研究人员来自 田纳西大学，他们采用老鼠作为实验，并在《 **科学院院刊》上陈述：当老鼠被注射或喂食从鹅肝中萃取出的淀粉状蛋白，动物体内出现大量病态沉积物。

经过老鼠实验，结果表明法式大餐中经常使用的鹅肝酱饼可能会让食用者感染上淀粉样变性病，而且这类疾病是属于遗传病。

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