维生素虽然是人体必不可少的，但是也不能盲目的去补充维生素，如果确实需要补充某种维生素，也不要自己随便乱补，而是应该在医生的指导下进行服用。

有消化系统疾病的人; 如患有消化道溃疡、结肠炎、慢性胃炎、肠梗阻及时常腹泻的病人，应适当补充复合维生素，就是含有多种维生素的药物。有条件者应定期到医院进行化验检查，以便有针对性地补充相应的维生素。

对于有偏食的人群    应注意补充维生素。对于素食主义者，应侧重于补充维生素A、维生素D等脂溶性维生素和维生素B12。对于不爱吃水果、蔬菜的人应该侧重于补充维生素C等水溶性维生素。

对于长期应用抗生素的人，应补充维生素K。因为大量的抗菌素进入人体后，可以杀死肠内能产生维生素K的细菌，造成人体内维生素K的缺乏。

体弱易病者   应适量补充维生素A。有证据显示，维生素A充足的话，不易患病。因为维生素A具有防止病原菌等入侵的*功能。维生素A不足，与外界接触的皮肤以及从口腔到肺与外界空气接触的部位，都容易受到病原茵的侵袭，很容易患各种各样的疾病。

应酬多大量喝酒者   喝酒多了容易患肝脏疾病，酿成脂肪肝，甚至发展到肝硬化。应适量补充B族维生素，尤其是B6、B2和B1。研究表明，维生素B6对于改善脂肪肝、预防脂肪肝均。维生素B6可增加脂肪及蛋白质的吸收。维生素B6以外的维生素B族对于肝*的正常功能也非常必要。 维生素B2又称为“脂肪的维生素”，对脂肪的吸收有作用。 对于每天大量饮洒，而进食不足的人，易造成维生素B1不足，进而引起神经障碍。酒精影响维生素B1的正常工作，引起维生素B1的不足。工作压力达、精神紧张者    现代人，老、中、青都由于工作繁忙、竞争激烈，社会的、家庭的、政治的、经济的各方面的压力不断，精神处于高度紧张状态。解决这一问题，当然要靠多方努力，但维生素也可助一臂之力。这就是适量补充维生素B1和维生素C。维生素B1通过其增加糖分解，补充神经正常工作需要的充足能量，有助于中枢神经正常发挥其功能，舒缓不断出现的紧张和压力。摄取充足的维生素B1，以使心情的平稳。防止神经衰弱。维生素C有减轻压力的作用。因为维生素C可增加肾上腺皮质激素的生成，而肾上腺皮质激素又素有 “抗压力激素”之称。

喜好运动或重体力劳动者、球类、田径、武术、马拉松等运动及重体力劳动者，及要消耗大量能量，又要消耗大量的维生素。日常生活中应特别注意摄取充足的维生亲B1，可减少疲劳。每天剧烈运动的人需要的维生素B1是一般人的10倍。与此同时，还要补充充足的维生素C、维生素E，以及其他维生素B族，这是非常重要的。长期使用电脑者    长期使用电脑的人，容易受到辐射的影响，导致眼部疲劳，有的还会出现周身酸痛、头痛、眩晕等症状。此时，除了调整工作时间，定期间歇休息一会外，每日还应补充一定的维生素A、维生素C等，以缓解不适症状。

妊娠和哺乳期妇女，对妊娠和哺乳期妇女常规给予多种维生素和矿物质制剂的做法虽很普遍，但实际上往往是不必要的。只要满足这方面需要的平衡膳食，已使这种补充的需要程度大为减低。当然也有一些例外情况。 孕妇应补充叶酸，剂量是每日400微克，这个剂量虽大于大多数孕妇的实际需要量，但考虑到体内叶酸储备低，膳食中叶酸摄入量低和多胎或双胎妊娠等情况的需要，加大剂量还是必要的。哺乳期妇女补充叶酸亦可受惠。哺乳期叶酸的许可量是每日260—280微克。

少数妇女肝内维生素A储备低，故在妊娠末3个月，应予补充（较大量200微克）。

如果还有别的特殊的情况，需在妊娠和哺乳期间补充其他维生素和矿物质。

婴儿的需要：足月婴儿由营养良好的母亲哺乳，一般都能得到所需数量的维生素和矿物质，但维生素D和K例外。出生1周的婴儿，肠内菌丛尚未建立，已有发生维生素K缺乏的报道。人乳中，维生素K含量很低。故新生儿出生后，应立即肌肉或静脉注射维生素K1 0.5—1毫克，以防止出血和维生素K依赖性凝血因子的缺失。出生时体重低的婴儿，出生后1周左右，可能还须再作1次注射。

乳液中的维生素D含量，对某些婴儿可能是不足的，特别是那些防护严实，不能接触阳光照射的以及由营养不良母亲授乳的婴儿，由于不能保持维生素D适当浓度，可使骨质矿化不足。故不接触阳光的哺乳婴儿，每日应补充维生素D200—300单位。

补充维生素A,E，很有必要。含维生素D的制品中，大多加在维生素A，是有其历史原因的，因为二者都是鱼肝油中的成分。水溶性维生素很需要补充。严格素食喂养的婴儿，可能每天要补充维生素B12，剂量与人工喂养的婴儿所需量相似，即0.15/100千克（ 儿科学会营养委员会，1976）。按配方喂养的婴儿，如每日摄入维生素C不到25毫克，亦应补充。

早产儿生后数周，即应补充维生素和矿物质。还需补充维生素E和叶酸。

下列人群应注意补充维生素D

1）.肝、肾功能不全的病人  人体内的维生素D无论是来自于皮肤中的7—脱氢胆固醇，还是来自于食物，都必须经过肝、肾两脏器的进一步转化，才能具有活性。因此，肝、肾功能不全的病人必须适当补充维生素D，必要时可直接补充具有活性的1、25—二羟D。 2）.婴幼儿   婴幼儿缺乏充足的日光紫外线照射，且生长速度快。他们对维生素D的需要量较大，因此须适当补充维生素D。

3）.孕妇及乳母，孕妇及乳母对维生素D的需要量较大，因此须适当补充维生素D。

4）.老年人   许多老年人缺乏维生素D。这是老年人易患骨质疏松症的重要原因之一。因此老年人可适当补充维生素D。

下列人群往往需要补充维生素B12

1）、部分或全部胃切除手术后患者   由于“内因子”缺乏，即使膳食中维生素B12来源充足，也会造成维生素B12吸收障碍。

2）、素食人群，如果不同时食用蛋和奶制品的，应适时补充维生素B12。

3）、经常应酬而大量饮酒者  也需补充维生素B12。

4）、有些老年人、腹泻、吸收不良综合征、肠切除或肠道寄生虫者  常有维生素B12吸收障碍的人。

5）、其他，如哺乳期、妊娠期妇女，长期禁食者，肝硬化及其他肝脏疾病，反复发作的溶血，甲状腺机能亢进，慢性感染及恶性肿瘤病人。