肠病性肢端皮炎是一种常染色体隐性遗传性的锌缺乏症疾病。患此病的患者通常都会存在胃肠道锌吸收障碍。血清锌含量一般不大于9μmol/L。引起血锌水平降低的机制不是很明确，但可能与肠道转运蛋白或锌结合蛋白缺乏或缺陷有关。

经多年临床研究得知此病的病因是由于肠道中一种胰腺分泌的锌结合因子水平不足引起的，对于是哪种胰腺目前还不是很清楚，但有可能是前列腺素E。

由于锌是很多酶的重要组成因子，其含量、活性降低，必然会导致一系列的临床表现症状。

对于此病的病因还有其他推测，由于肠道吸收功能紊乱，基本氨基酸吸收不良便导致蛋白质和脂肪代谢的障碍，这样会使母乳中缺乏一种未知因子，缺乏这种因子会使色氨酸代谢异常产生对皮肤和肠道上皮有毒性作用的代谢产物，即系统性白念珠菌感染等但是目前还未得到肯定，但可以作为参考。

此病是一种遗传病，部分存在明显的家族史，近亲结婚者会增加发病率。

相关推荐：肠病性肢端皮炎概述

相关推荐：肠病性肢端皮炎的病因

相关推荐：肠病性肢端皮炎的鉴别诊断